Second de cuisine H/F

Description de l'offre

Prendre soin de nos résidents est votre quotidien :

En tant que second, vous êtes un ambassadeur du goût pour nos résidents. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous avez pour missions principales :

·  Être garant de la production quotidienne des recettes et menus, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents,
·  Veiller au respect des process groupe et normes d’hygiène et de sécurité,
·  Participer à la gestion quotidienne de l’activité restauration et pouvez être amené(e) à réaliser les commandes des denrées alimentaires,
·  Contribuer à la bonne cohésion de l’équipe.

Être second de cuisine chez Korian, c’est être un acteur clé de la vie quotidienne des résidents en éveillant leurs papilles. 

Prendre soin de vous est notre quotidien :

Vous  bénéficiez d’un accueil personnalisé,

Vous  conciliez vie privée et vie professionnelle  grâce à des horaires stables sur la journée

·  10h de travail effectif par jour
·  Un week-end sur deux de repos avec 3 jours consécutifs (samedi-dimanche-lundi)

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme dans la restauration.

La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

Motivé(e) et dynamique, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés.

Votre connaissance des différentes textures serait un plus. 

L'établissement

A quelques minutes de Versailles, au Chesnay, l'EHPAD Korian Villa Saint-Antoine propose à ses résidents un cadre moderne, confortable et agréable. Ils peuvent profiter de la proximité du centre-ville, de nombreux espaces de vie agréables et d'un beau jardin privatif arboré. Une équipe spécifiquement formée accueille les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer dans des espaces dédiés.