Responsable Bar H/F

Description de l'offre

Pour notre prestigieux partenaire, hôtel 4**** sur Nice, nous recherchons en CDI, statut Agent de Maîtrise

Responsable de Bar H/F

Sous l'autorité directe du directeur restauration, vos principales missions seront :

Sous l'autorité directe du directeur d'exploitation, vos principales missions seront :

• Supervision et management du bar


• Recruter, former, manager et fédérer les collaborateurs autour d'un projet ambitieux


• Superviser les services du bar afin d'assurer un haut niveau constant de prestation et de satisfaction client


• Préparation des boissons et cocktails


• Mise en place du bar


• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur


• Gérer les plaintes clients


• Faire un compte rendu quotidien à la direction sur la productivité et les ventes


• Favoriser le dialogue et le sentiment d'appartenance au groupe en insufflant un réel esprit d'équipe


• Gérer les stocks

Contrat CDI

Avantages :

• 15 RTT par an (au prorata du temps de présence)


• Un 13e mois


• Heures de travail badgés


• Horaire continu, pas de coupure


• 6 jours fériés garantis (au bout de 3 mois d’ancienneté)


• Avantages pour votre anniversaire


• Primes selon accord d’entreprise


• Réductions salariés dans les hôtels de la chaîne (8 000 dans le monde)


• CSE proposant de nombreux avantages (réduction tickets de cinéma et spectacles, sorties, réduction sur des parfums, noël des enfants…)

POSTE NON LOGE

Profil recherché

Vous avez une solide expérience en tant que Barman avec un goût prononcé pour le luxe.

Votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet centré sur la qualité et le client et votre bonne humeur ne sont plus à prouver.

Vous maîtrisez les cocktails et avez une appétence pour la mixologie.

Vous souhaitez rejoindre un des plus beaux projets de restaurant sur la région.

Pour vous le luxe peut aussi se conjuguer avec décontracté

À propos de GL Konsulting

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.