Chef(fe) de Partie Tournant(e)

Description de l'offre

Pour notre partenaire, restaurant institutionnel sur Mandelieu la Napoule (06), nous recherchons en CDI, statut employé qualifié

Chef(fe) de Partie tournant(e) H/F

Sous l'autorité directe du directeur d'exploitation et du chef exécutif, vos principales missions seront :

• Management des commis


• Veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef


• Garantir le bon déroulement de votre service


• Contrôle et rangement des livraisons et marchandises


• Approvisionnement de votre poste de travail


• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur


• Formation et accompagnement des apprentis


• Veiller à un haut niveau de prestation

Contrat 42H

Heures supplémentaires

Ambiance fun et trendy

Propriétaires bienveillants

2.5 jours de repos

Profil recherché

Le goût du challenge vous motive

Excellent cuisinier, vous avez développé une passion pour l'excellence en général, faisant de vous un(e) professionnel(le) accompli(e).

Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.

Vous souhaitez rejoindre un des plus beaux projets de restaurant sur la région.

Pour vous le luxe peut aussi se conjuguer avec décontracté

À propos de GL Konsulting

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.