ALTERNANCE - RESTAURATION D'ENTREPRISE - (H/F)

Description de l'offre

Type de contrat

Alternance (24 mois)

Statut

Métier

Restauration
Hôtellerie

Localisation

STRASBOURG (67)

Niveau d études

BAC validé

Niveau d expérience

Salaire

11-15 k € brut annuel fixe + intéressement et participation

Date de publication

10/02/2025

Date de prise de poste

Référence

A071690

Fiers de faire de la Diversité une force pour notre entreprise, Crédit Mutuel Alliance Fédérale s'engage à reconnaître et à promouvoir tous les talents sans distinction
Nos recrutements sont fondés sur les compétences, sans distinction de genre, d'âge, d'origine sociale et culturelle, d'orientation sexuelle, d'appartenance à une organisation politique, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique pouvant faire l'objet d'une discrimination. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap

Qui sommes-nous ?

Le Crédit Mutuel : un employeur différent

Comment ? Par son organisation décentralisée qui fait de lui la seule banque coopérative non cotée en bourse de France. Ce qui compte d’abord au Crédit Mutuel, c’est la qualité de la relation avec nos clients qui sont les propriétaires de notre Groupe. Cet objectif fait du Crédit Mutuel la marque préférée des français dans le domaine bancaire depuis 14 ans.

Le Crédit Mutuel se singularise également par des valeurs qui constituent l’ADN de l’entreprise depuis plus de 130 ans : une forte autonomie au quotidien avec de réels pouvoirs de décision, de vraies responsabilités. Une entreprise dans laquelle exigence rime avec bienveillance, dans laquelle le mérite par la promotion interne est reconnu et qui offre de véritables perspectives de carrières.

Intégrer le Crédit Mutuel, c’est faire partie d’un collectif qui veut réinventer l’expérience client dans de nombreux domaines : la banque, l’assurance, la téléphonie, la location de véhicules ou de vélos, la commercialisation de biens immobiliers, l’informatique, la logistique, ... Autant d’activités dans lesquelles vos idées et vos compétences seront mises en valeur.

Rejoindre un Groupe fort de ses marques telles que Crédit Mutuel, CIC, la BECM, Cofidis, Euro Information, …, c’est faire partie d’une aventure humaine et technologique dans laquelle vous prendrez toute votre place pour construire avec nous le monde de demain.

Pourquoi nous recrutons ?

Notre équipe s'agrandit !

L’association des restaurants du Crédit Mutuel Alliance Fédérale recrute un alternant en restauration pour compléter son équipe dynamique et passionnée.

Une restauration d’entreprise traditionnelle et "fait maison" !

Vos missions

Nous te proposons une alternance dans un environnement dynamique où tu pourras participer à des projets passionnants !

Cuisine :

·  Cuisine novatrice : explore des recettes végétariennes, food pairing, et techniques tendances (cuisson longue durée, de nuit, basse température)
·  Multiples formats de restauration : self, snacking, food court (ouverture en 2026) et événements
·  Equipements de pointe pour travailler dans les meilleurs conditions.

Gestion :

·  Gestion des stocks et achats, découvertes des fiches techniques et des processus de fabrication entièrement informatisés
·  Suivi budgétaire et analyse des coûts : participation active à l'optimisation des ressources.

Management :

·  Travail en brigade avec différents niveaux de responsabilité et divers secteurs d'activité
·  Recrutement et gestion d'équipe : aide à la formation et à l'évaluation des équipes.

Administratif :

·  Encaissement et facturation : contrôle des normes HACCP, facturations et suivi des règlements fournisseurs.

Marketing :

·  Organisation d'animations et plan de communication : sois au cœur des actions pour dynamiser l'offre et la visibilité !
·  Réalisation d'enquêtes de satisfaction pour améliorer notre service.

Tu auras l’opportunité de découvrir tous ses aspects au sein de notre établissement de restauration collective autogéré.

Nous sommes prêts à t'accompagner dans différentes tâches de la restauration !

Ce que vous allez vivre chez nous

Pourquoi nous rejoindre ?

·  Tu vas vivre une expérience complète de restauration collective.
·  Tu seras formé(e) sur des aspects clés de la restauration et de la gestion, tout en évoluant dans une ambiance de travail collaborative.

Concrètement, nos collaborateurs bénéficient :

·  de 6 semaines de congés payés
·  d'une prime de participation et d'intéressement
·  de 11 jours de RTT par an
·  d'une protection sociale renforcée

Ce que nous allons aimer chez vous

Profil

·  Vous préparez un diplôme BTS spécialisé en hôtellerie restauration/ Bachelor Management Hôtelier et Restauration
·  Vous êtes passionné(e) de cuisine avec une réelle appétence dans le domaine.

Savoir-être - savoir-faire

·  Vous avez une bonne aisance relationnelle
·  Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe
·  Vous faites preuve de rigueur et de minutie dans votre travail.

Informations complémentaires

Si tu es prêt(e) à relever de nouveaux défis, dépose ta candidature dès maintenant !

Horaires : Du lundi au vendredi, en continu.