Chef de brigade (H/F) - Abbaye des Vaux de Cernay

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Paris Society réinvente l’hôtellerie en s’installant dans le monument iconique, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, devenu un des plus beaux hôtels de campagne en France.

Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe dans le diocèse de Versailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet dans la Vallée de Chevreuse. Abbaye entame désormais, avec Paris Society, une nouvelle page de son histoire, prête à rayonner à travers le monde et crée ainsi une nouvelle signature hôtelière s’illustrant grâce à des prestations uniques telles que

·  144 chambres présentes sur 3 bâtisses
·  4 restaurants et 2 bars
·  des espaces séminaires
·  un Spa et des espaces bien-être
·  un éventail d’activités

Description du poste

Vos missions seront les suivantes :

·  Être en charge de la fonction d’accueil, de la vente des chambres, du suivi des clients, et de toutes les procédures d’exploitation de la Réception.
·  Superviser la brigade en service.
·  Travailler en étroite collaboration avec les autres services de l’hôtel.
·  S’assurer que toutes les procédures d’enregistrement des arrivées et départs soient bien respectées.
·  Veiller au bon conseil et à la satisfaction d’une clientèle locale et internationale.
·  Participer activement à l’optimisation des ventes de son département et promouvoir les autres services de l'hôtel.
·  Assurer la personnalisation du service auprès de la clientèle.
·  Respecter les standards et procédures en vigueur dans l’établissement.
·  S’assurer de la bonne formation des nouveaux arrivants dans l’équipe
·  Veiller à la bonne transmission des informations nécessaires au chef de réception et à l’assistante chef de réception.

Qualifications

·  Sens relationnel développé,
·  Rigueur et organisation dans le travail,
·  Maîtrise de l’anglais et le français,
·  Maîtrise des outils bureautiques dont le logiciel Opera Cloud
·  Expérience similaire dans un établissement hôtelier de même catégorie

Informations supplémentaires

AVANTAGES ACCOR (une fois la période d’essai passée) :

·  Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
·  30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
·  Gain de points de fidélité
·  20% sur les thalasso /SPA (jusqu’à 30% sur Willowstream)
·  30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
·  30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)
·  Offre flash

AVANTAGES ABBAYE :

·  50% sur tous les produits ‘brandés’ Abbaye (hors collab) en boutique
·  Journée d’anniversaire (journée autorisé payée à partir d’un an d’ancienneté, 1 semaine avant ou après la date)
·  1 repas pour 2pax par an dans un des restaurants de l’Abbaye (sur réservation) *
·  1 nuit offerte par an (lundi-jeudi selon disponibilité, PDJ inclus, 2 pax, sur réservation) *
·  Remboursement du pass Navigo à 100%**
·  Valorisation du repas à 6,80 € - FOODLES**
·  Pick-up depuis les gares (Rambouillet, Essarts-le-Roi, Saint Remy les Chevreuses)
·  Prime de cooptation 
·  Assistante sociale (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
·  Aide juridique (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
·  Cours de français et cours d’anglais (formation, développement, accompagnement aux différentes formations)
·  Noël des enfants du personnel
·  E-learning, good habits : formations gratuites sur application
·  Uniforme fourni et blanchi
·  Logement (selon profil)

*à partir d’un an d’ancienneté

** pour les salariés basés à l'Abbaye uniquement