BARMAN/BARMAID, CASTEL CLARA, BELLE-ILE-EN-MER

Description de l'offre

Le Castel Clara Thalasso & Spa****, profitant d’une situation exceptionnelle sur la côte sauvage de Belle-Ile-en-Mer (Morbihan), est composé de 63 chambres et suites, d’un centre de thalassothérapie, d’un spa, d’un restaurant gastronomique, d'une restaurant type brasserie et d’un bar.

Embarquez pour une croisière immobile à bord de notre équipe restauration !
Un trait d’union entre Terre et Océan : Jean Alexandre OUARATTA notre Chef exécutif des restaurants Le 180° et le Café Clara, offre une cuisine généreuse et créative. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte des recettes créatives, avec les meilleurs produits de l'île : il aime associer les saveurs de pleine mer à celles du terroir bellilois.

Avantages :
* Mutuelle
* logement
* nourriture



Notre restaurant au Castel Clara recherche son Barman-aid (H/F) pour compléter l'équipe.
Voici les missions qui vous seront attribuées :
- Accueillir et conseiller les clients avec le sourire.
- Préparer et servir les boissons avec précision.
- Assurer la propreté et l'organisation du bar.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
- Encaisser les paiements et gérer la caisse.
- Créer une ambiance conviviale et agréable.
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes de cocktails.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour optimiser le service.

Profil recherché

* Professionnel(le) aguerri(e), vous possédez une excellente présentation et avez le sens du service.
* Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement de travail dynamique.
* Vous êtes décrit(e) comme quelqu’un d’organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se).
* Vous êtes force de proposition et à l’écoute de votre direction et de vos collègues.
* Vous parlez un anglais courant.
* La connaissance des vins et des accords mets/vins est un plus !

 
Poste à pourvoir en CDD Saisonnier à compter de début avril et jusqu'au 11/11/2025.
Temps complet : 39 heures hebdomadaires.
Rémunération : 2 274,12€ bruts pour 169 heures mensualisées.
Rejoignez-nous et faites partie de cette nouvelle aventure au Castel Clara !

À propos de Younight Hospitality

Younight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d’actifs hôteliers. De l’acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier. 
Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée… Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain.
Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.