Responsable de restauration

Description de l'offre

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.

➡ Pour en savoir plus : vtf-vacances.com
Avantages :
* Mutuelle




ENVIE DE REJOINDRE UNE ÉQUIPE DYNAMIQUE DANS UNE AMBIANCE FAMILIALE ?

Le village de vacances VTF Le Castelet à Roquebrune-sur-Argens recrute son/sa Responsable de Salle pour la saison estivale !
📍 Roquebrune-sur-Argens (83)
📅 CDD saisonnier du 14/07/2024 au 02/11/2024
⏰ Temps plein – 35h/semaine
💶 1 827 € brut mensuel
🍽️ Poste nourri et logé

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VOTRE MISSION, SI VOUS L’ACCEPTEZ :

En tant que Responsable Salle, vous assurez le bon fonctionnement du service de restauration et du bar, tout en encadrant l’équipe avec bienveillance et efficacité.

VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :


• Organiser et superviser la mise en place des services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)

• Gérer le bar : préparation des boissons, encaissements, accueil des vacanciers

• Coordonner l’équipe salle pour garantir un service fluide et de qualité

• Assurer le réassort du buffet et veiller à sa présentation tout au long du service

• Être l’interlocuteur privilégié des vacanciers pour assurer une relation clientèle agréable

• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)

• Participer activement aux services aux côtés de l’équipe

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VOTRE PROFIL :


• 1 an d’expérience souhaité sur un poste similaire en restauration ou en management d’équipe

• Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et à l’aise dans la coordination d’une équipe

• Vous avez le sens du service, êtes polyvalent·e, et appréciez le contact avec les vacanciers

• Vous êtes à l’aise aussi bien en salle qu’au bar

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Offrez aux vacanciers un service chaleureux dans un cadre de travail bienveillant et en pleine nature !

Profil recherché

Vos savoir-faire
 
Vous disposez d’une première expérience sur un poste similaire et maîtrisez les règles d’hygiène sur le bout des doigts.

Nous apprécierons tout particulièrement :
• Une familiarité avec les villages de vacances
• Une sensibilité aux démarches éco-responsables

Votre savoir-être
 
L’esprit vacances VTF, c’est avant tout une ambiance familiale et bienveillante.
 
Vous devez être à l’aise avec tous types de profils, vous savez vous remettre en question pour progresser sans cesse et vous gardez toujours le sourire avec les vacanciers.
 
Côté service, on attendra de vous de la réactivité et une habileté certaine.
 
Et si vous partagez les valeurs de VTF, c’est parfait !
 
On ne vous a pas perdu ?
Alors candidatez pour rejoindre la grande famille VTF !

À propos de Vtf Vacances

Avec plus de 50 villages de vacances en France, VTF (Vacances Tourisme Familles) construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours pour toutes les familles, ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.
👉 Pour en savoir plus : vtf-vacances.com