Chef de partie étoilé H/F

Description de l'offre

HEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un restaurant étoilé, un(e) Chef de partie en CDI.

En tant que Chef de partie H/F, vous intégrerez l'équipe dynamique d'une des 100 meilleures tables du monde.

Vos missions :

Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards du restaurant.
Assurer la mise en place des postes de travail avant chaque service.
Superviser et former les commis de cuisine.
Veiller à la qualité et à la présentation des plats sortant de la cuisine.
Participer à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine.
Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

>

Profil recherché

Compétences attendues :

Expérience confirmée en tant que Chef de partie H/F dans un restaurant gastronomique.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Créativité et souci du détail.
Organisation et gestion du stress.



Avantages :

Mutuelle
Repos le Dimanche et le Lundi
Pourboires
Salaire : 2300-2400EUR brut

À propos de THEDRA AIX

Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.