STAGIAIRE CONTROLE DE GESTION H/F

Description de l'offre

Description

Contrôle des coûts :
 Calcul et optimisation des coûts matière
 Détermination des coûts théoriques des menus, cartes, soirées évènements
 Contrôle, suivi des stocks et facturation fournisseurs
 Paramétrage des articles à la vente
 Suivi et respect des procédures groupe
 Contrôles terrain Food & Bev
Contrôles Recettes :
 Contrôle des recettes des points de vente restauration (Affectation du CA,
Contrôles des Offerts, Annulations...)
 Facturation banquet & Séminaires & suivi des dossiers jusqu' à règlement
 Gestion des comptes débiteurs et des arrhes versés
 Établissement des factures des points de vente restauration & hébergement
(Dossiers Séminaires, Agences...)
 Suivi des commissions ...