Stage Cuisine | Kitchen Internship

Description de l'offre

Description

Sous la supervision du Chef Christophe Pelé et son équipe, vous découvrirez l’organisation de la Cuisine du Clarence.

Parmi les missions qui pourront vous être confiées, figurent :

- la transformation des produits alimentaires,

- la mise en place des garnitures,

- l’appui de la brigade pendant le service (midi ou soir),

- l’entretien de votre poste de travail,

et ce, dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur.