STAGE - Assistant(e) Chef(fe) de Produit Marque Propre (F/H)

Description de l'offre

Description

La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30 000 références, au sein d’un espace luxueux.

Au sein de cette filiale du Bon Marché (groupe LVMH) de près de 600 collaborateurs, nous recherchons un(e) :

STAGE - Assistant(e) Chef(fe) de Produit Marque Propre (F/H)

Stage à pourvoir à compter du 02 janvier 2025 (6 mois).

Vous souhaitez apprendre le métier de chef de produit et êtes passionné par la gastronomie ? Rejoignez le service achats de La Grande Epicerie de Paris et découvrirez notre savoir-faire de sélectionneur. Vous contribuerez ainsi à offrir le meilleur de l’offre à nos clients et à développer la performance commerciale de notre Maison. Vous mettrez en pratique les connaissances acquises lors de votre formation et développerez vos compétences dans le sourcing, les achats et la gestion de projet.

Au sein de la Direction des Achats vous participez à construction de l’offre de La Grande Epicerie sur le périmètre de la Marque Propre :

·  Vous serez le/la chef(fe) de projet des comités dégustations produits bi mensuelles dans le cadre de l’amélioration continue de nos gammes.
·  Vous assurez le lien avec le service Qualité en interne et chez les fournisseurs.
·  Vous participez au sourcing , à la veille concurrentielle et à la définition de l’assortiment produit en lien avec le responsable achats.
·  Vous contribuez au lancement des appels d’offres , à l’organisation des dégustations et à la sélection des produits.
·  Vous participer au suivi du développement des nouveaux produits via l’exécution du Plan de Charge (recette, packaging, mise en vente).
·  Vous apportez votre aide dans la préparation des négociations avec les fournisseurs et y participez.
·  Vous participez à l’analyse des performances commerciales hebdomadaires, vous ferez régulièrement des analyses chiffrées de nos gammes et proposez des actions correctives en lien avec le responsable achats et l’acheteur.
·  Vous collaborez avec le service internet et avec les réseaux sociaux pour la mise à jour du site marchand, des argumentaires produits et des communications.

Profil recherché :

·  Etudiant(e) en école de commerce / agro-alimentaire ou équivalent universitaire.
·  Vous êtes en recherche d'un stage de césure ou stage de fin d’études.
·  Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et les bons produits.
·  Vous avez une première expérience en achats.
·  Vous maitrisez le pack office.
·  Vous êtes rigoureux(se), méthodique et savez gérer vos priorités.
·  Vous êtes curieux(se) et avez un bon relationnel.
·  Vous êtes force de proposition.

Le Groupe Bon Marché est attaché à la mixité et à la diversité. Nous recrutons et reconnaissons tous les talents.

Lettre de motivation requise

Non