Stage Adjoint de Direction en Restauration Collective H/F

Description de l'offre

Description

Au menu Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Adjoint de Direction en Restauration Collective, dans le cadre d'un stage. MISSIONS : Développement et Gestion Opérationnelle Assistance Opérationnelle : - Accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes (restaurant, cafétéria, room service, etc.). - Participer à la coordination des dufférentes activités du site. Support Administratif: - Contribuer à l'élaboration et au suivi des budgets prévisionnels. - Préparer des rapports financiers et analyser les performances Soutien Logistique: - Participer à l'organisation logistique des évènements et des opérations quotidiennes. - Gérer les relations avec les fournisseurs et les paertenaires. Supervision et QualitéSupervision de la qualité: - Garantir le respect des standarts de qualité et des processus établis. - Participer aux audits de qualité et aux contrôles d'hygiène sous la supervision du directeur. Mission d'ExploitationCollaboration Etroite: - Travailler aux côtés du directeur pour assurer l'application des directives. - Participer aux réunions d'équipe et aux sessions de formation. Expérience Client: - Proposer des idées pour améliorer l'expérience client. - Gérer les retours clients et les intégrer dans des démarches d'amélioration continue. Support à l'Offre Food & Beverage: - Contribuer à la mise à jour des cartes et des offres spéciales. - Participer à la création de supports de communication pour les évènements et promotions.

Date de début

28 oct., 2025

Profil

Pourquoi nous rejoindre ? - Une expérience polyvalente et formatrice. - La possibilité de développer vos compétences dans un cadre stimulant. - Une immersion dans un environnement dynamique et innovant. Prêt(e) à relever le défi ? Rejoignez-nous dès que possible ! Votre profil - Étudiant(e) en Licence, Master 1 ou Master 2, idéalement dans les domaines de la gestion, de la restauration ou de l'hôtellerie. - Première expérience opérationnelle dans la restauration ou l'hôtellerie appréciée. - Compétences techniques : maîtrise du pack Office (Word, Excel, PowerPoint). - Qualités personnelles : - Autonomie et capacité à travailler en équipe. - Organisation, rigueur et détermination. - Esprit d'initiative et goût du challenge. Compétences : Autonomie et capacité à travailler en équipe., Organisation, rigueur et détermination., Esprit d'initiative et goût du challenge. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST :Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, détenu à 96,5% par ses managers, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire, restauration collective et retail. Fort de ses plus de 45 000 collaborateurs présents dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 2,5 Milliard d'euros sur le dernier exercice 2.Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Rejoindre Newrest, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière unique.

Répartition du temps de travail

Full time

Fonction

Restauration_hotellerie_tourisme

Durée (Mois)

6

Formation

RJ/Qualif/Agent_maitrise_B3

Secteur

Ind_hightech_telecom