Chef de Projet Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie - en Alternance H/F

Description de l'offre

Description

Nos atouts pour y parvenir ?Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tousChef de projet Boulangerie/viennoiserie/pâtisserie - en Alternance (F/H)La mission du chef de produit dans le cadre de la stratégie du marché BVP est structurée autour de plusieurs responsabilités clés :Vos MissionsAnalyse de marché- Étudier le périmètre du marché BVP (Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie).- Identifier les tendances, opportunités et menaces pour appuyer les décisions stratégiques.Sourcing fournisseurs- Identifier et sélectionner de nouveaux fournisseurs adaptés aux besoins des Catmans.- Collaborer avec les équipes pour négocier les conditions commerciales et assurer leur mise en oeuvre.Gestion des panels et des verbatims clients- Organiser et planifier les panels consommateurs.- Collecter et analyser les verbatims clients pour orienter les actions d'amélioration.Stratégie RSE- Développer et piloter une stratégie de réduction des emballages en alignement avec les objectifs RSE.Support administratif et gestion des outils- Superviser les outils connectant le siège aux magasins :- Suivi des ventes promotionnelles.- Gestion des engagements magasins.- Création et mise à jour des bases fournisseurs et articles.Votre profil- Bac +2 (BTS/DUT)- Solides compétences en analyse de données et tendances de marché.- Aptitude à négocier et gérer des relations fournisseurs.- Sensibilité aux enjeux RSE et capacité à déployer des initiatives durables.- Organisation et rigueur dans la gestion des tâches administratives.- Excellentes capacités de communication, notamment pour interpréter et synthétiser les retours clients.Informations complémentaires :- Durée : 2 ans- Date de prise de poste : Septembre 2025- LIEU : MASSYChez Carrefour, nous avons à coeur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.

Date de début

29 avr., 2025

Fonction

Dir_management_resp

Durée (Mois)

2

Formation

RJ/Qualif/Employe_Operateur

Secteur

Distribution/Commerce de Gros