Boulanger en alternance – CAP Boulanger.e Alternance / Apprentissage H/F

Description de l'offre

Description

En tant que Boulanger en alternance , vos principales missions seront :

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Participer à la fabrication quotidienne du pain et des viennoiseries artisanales

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Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

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Assurer la préparation des pâtes, la fermentation et la cuisson

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Contribuer à la gestion des stocks de matières premières

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Découvrir et appliquer les techniques traditionnelles et modernes de panification

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Participer à la mise en valeur des produits en vitrine

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Travailler au sein d’une équipe de production dynamique