ALTERNANT(E) ASSISTANT(E) QUALITE - H/F

Description de l'offre

Description

Nous recherchons actuellement un(e) Assistant(e) qualité en alternance pour la rentrée de septembre 2025.

En tant qu' Assistant(e) qualité en alternance , vous accompagnez la Responsable Qualité dans la mise en oeuvre et le suivi de la politique qualité du magasin. Vous veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conformité réglementaire, tout en participant à l'amélioration continue des pratiques.

Vos missions principales seront :

* Participer au suivi et à l'application des procédures qualité et hygiène (plan de nettoyage, gestion des non-conformités, etc.).

* Réaliser des contrôles qualité réguliers (températures, traçabilité, DLC, étiquetage, etc.) dans les différents rayons.

* Contribuer à la mise à jour des documents qualité (fiches de contrôle, plans HACCP, audits internes, etc.).

* Accompagner les équipes en magasin sur les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.

* Suivre les plans d'action correctifs suite aux audits internes ou externes.

* Participer à la formation et à la sensibilisation du personnel sur les procédures qualité.

* Aider à la préparation des audits sanitaires ou qualité.

* Assurer une veille réglementaire de base sur les normes qualité et sécurité alimentaire.