Chef de cuisine

Description de l'offre

Cherche chef de cuisine H/F pour compléter mon équipe en cuisine déjà deux chefs et un aide cuisinier en place pour mon restaurant ouvert 7/7 midi et soir ,nous travaillons que des produits frais.Le profil de la personne recherché avoir l'esprit d'équipe un comportement respectueux de ses collègues possibilité de logement si besoin.Restaurant situé sur la place du village de VILLARD DE LANS .Concernant le contrat de travail CDI / CDD étudie toutes propositions possibilité de progression au sein de la société si motivé et compétent.

Profil recherché

Compétences principales :
• appréciation gustative
• appréciation visuelle/esthétique
• techniques de production culinaire

Spécialités principales :
• Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
• Elaborer les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats

Compétences comportementales :
• Auto-organisation
• Capacité d'entraînement
• Prise de décision

Langues :
• Français

À propos de SAS LE CLIFF SJ38

SAS LE CLIFF SJ38 recrute : Chef de cuisine