Manager de Restaurant (F/H) - CDI

Description de l'offre

🍍 Rejoins l’aventure Pokawa !


Chez Pokawa, on ne sert pas juste des poké bowls. On partage une expérience : fraîche, saine, gourmande… et surtout pleine de good vibes ! 🥗✨
L’aventure commence en 2017, après un tour du monde inspirant. Deux passionnés tombent amoureux de la cuisine hawaïenne et décident de ramener ce petit bout de soleil à Paris. Résultat ? Un succès immédiat… et aujourd’hui plus de 130 restaurants en France et à l’international 🚀
Et si la prochaine étape, c’était avec toi ?
Nous recherchons un(e) Manager motivé(e), prêt(e) à s’investir dans une équipe dynamique où la qualité des produits, la satisfaction client et la bonne humeur sont au cœur de tout. 💪


🥗Les bases de ta mission
En tant que Manager, tu es le pilier du restaurant. Tu jongles entre opérationnel, management et satisfaction client, toujours avec énergie et sourire 😄

Côté terrain
* Accueillir chaque client comme un invité et lui faire vivre une vraie expérience Pokawa
* Gérer les commandes : sur place, à emporter et via les plateformes de livraison
* Garantir un service fluide, rapide et qualitatif


Côté management
* Animer, motiver et encadrer l’équipe pendant le service
* Participer au recrutement, à la formation et à l’intégration des nouveaux talents
* Organiser les plannings et assurer le suivi des équipes


Côté organisation
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
* Assurer la bonne application des process Pokawa
* Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements


Côté performance
* Suivre les indicateurs clés du restaurant
* Mettre en place des actions concrètes pour améliorer les résultats
* Contribuer activement au développement du restaurant

Profil recherché

🥑 Le profil qu’on recherche
Chez Pokawa, la recette parfaite n’existe pas… mais certains ingrédients font la différence.
* Une première expérience réussie en management en restauration
* Organisation, rigueur et sens des priorités
* Leadership naturel et esprit d’équipe
* Dynamisme, curiosité et prise d’initiative
* Envie d’évoluer dans un environnement en pleine croissance



✨Les toppings qui font la différence
* Participation à l’ouverture / développement du restaurant de Cergy
* Formation complète dès ton arrivée
* Possibilités d’évolution rapide (et concrètes !)
* Une équipe jeune, soudée et pleine d’énergie
* Un cadre de travail dynamique où la bonne humeur est essentielle






INFOS PRATIQUES

* Localisation : Cergy (95)
* Contrat : CDI (35h ou 39h)
* Rémunération : selon profil

 
🍍 Prêt(e) à embarquer ?
Si tu as l’énergie, le sourire et l’envie de faire grandir un restaurant avec une équipe passionnée… alors on veut te rencontrer ! 🥗✨

À propos de Pokawa

Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur. 🥗
En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand.
Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd’hui plus de 130 adresses en France et à l’international. 🚀
Et si tu rejoignais l’aventure ? On recherche des talents prêts à s’investir dans une équipe dynamique, motivée par l’amour des bons produits et la satisfaction des clients. 💪