Chef de rayon boulangerie/pâtisserie

Description de l'offre

Gestion de l'équipe :

•encadrer le personnel (nombre de personne 4 à 8 personnes en période estivale)

•gérer les plannings (congés payés, horaires....)

•recruter le personnel

•former le personnel



Gestion du rayon :

•garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement....)

•fixer les prix

•contrôler les stocks

•suivre les commandes et gérer les marges

•implanter les rayons

•s'assurer de l'hygiène et de la sécurité

•gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses)

•veiller à la bonne animation des rayons



Gestion financière :

•Gestion du compte exploitation

•Suivi indicateur CA, Marge, démarque

Profil recherché

Vous disposez d'au minimum 2 ans d'expérience sur le même type de poste

Vous êtes un couteau suisse

Vous avez un profil terrain

À propos de My Recrutement

My Recrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011.



Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment.



Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.



Notre objectif: Construire au mieux votre carrière et vos équipes.