Assistant Bar Manager (m/w/d) - Marriott - Berlin - Wizbii

Assistant Bar Manager (m/w/d)

  • Durch Marriott
  • Berlin (Deutschland)
  • Hotelgewerbe/ Gastronomie / Tourismus

Job description

“A tribute to the glamorous Golden Age”

The Ritz-Carlton, Berlin fügt sich in die aufregende sowie kontroverse Geschichte Berlins ein und ist sowohl eine Hommage an die Goldenen Zwanziger als auch ein Zeugnis des Wandels. Stilvolles Design und glamouröse Akzente versinnbildlichen die Essenz des dekadenten Berlins und seine frühe Filmgeschichte. Das Haus am Potsdamer Platz verbindet längst vergangene Zeiten mit der pulsierenden Gegenwart, welches zu Begegnungen, kulinarischen Reisen sowie einem geselligen Miteinander einlädt.

Das The Ritz-Carlton, Berlin verfügt über 303 Gästezimmer und Suiten und liegt unmittelbar am Potsdamer Platz, im Herzen Berlins. Das mehrfach ausgezeichnete 5-Sterne-Superior-Hotel bietet einzigartige Räumlichkeiten und einen außergewöhnlichen Service auf höchstem Niveau. Der „The Curtain Club“ und das extravagante „Fragrances“ zählen zu den besten Bars der Stadt. Ein eleganter Wellnessbereich sowie die exklusive Club Lounge auf der 10. Etage vollenden einen unvergesslichen Luxusaufenthalt. Weiterhin verfügt das Hotel über einen großzügigen Konferenzbereich mit einem Ballsaal mit 910 qm.

Seeked profile

Qualifications :

Ihre Aufgaben:
·  Herzliche Betreuung unserer anspruchsvollen internen und externen Gäste
·  Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
·  Umsetzung unserer The Ritz-Carlton Standards sowie unserer Philosophie
·  Exzellente Beratung sowie Annahme von Bestellungen
·  Umsatzsteigerung durch Zusatzverkäufe
·  Zubereitung von Cocktails und anderen Getränken
·  Servieren von Speisen und Getränken
·  Vorbereitung des täglichen Mis en Place
·  Verantwortung für das korrekte Buchen sowie einer ordnungsgemäßer Abrechnung
·  Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung von Präsentationen und Sonderveranstaltungen
Sicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
·  Führung und Motivation von Mitarbeitern, Auszubildenden sowie Aushilfen
·  Schulung, Förderung und Weiterentwicklung Ihrer Teammitglieder
·  Effektive Handhabung von speziellen Gästeanfragen und Herausforderungen

Ihr Profil:
·  Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich
·  Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position im F&B- Bereich eines Grandhotels
·  Ein gutes Vermögen zur Prioritätensetzung und Belastbarkeit
·  Hohe Service- und Führungskompetenz
·  Sehr gute Spirituosenkenntnisse
·  Künstlerisches und kreatives Arbeiten
·  Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
·  Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
·  Teamorientierte und motivierende Persönlichkeit
·  Fließende Deutsch- sowie Englischkenntnisse
·  Ein sehr gepflegtes Erscheinungsbild
·  Ausgezeichnete Umgangsformen sowie ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit

Wir bieten Ihnen:
·  Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
·  Mitarbeiterevents und ein Teambuilding-Event pro Jahr
·  Kostenfreie Uniform sowie Reinigung
·  Beteiligung an vermögenswirksamen Leistungen nach Betriebszugehörigkeit
·  Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant
·  On-Boardingprogramm
·  Ausgeglichenes Work-Life-Balance
·  Interne Entwicklungsmöglichkeiten sowie regelmäßige Feedbackgespräche
·  Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen mit Fortbildungsfinanzierung
·  Nationale und internationale Transfermöglichkeiten
·  Wertschätzung der individuellen Leistung in Form von Auszeichnungen
·  Family & Friends Raten in allen Marriott International Brands weltweit
·  Weitere interne Benefits sowie in lokalen Geschäften und Onlineplattformen
·  Möglichkeit zur Teilnahme an sozialen Projekten
Unser motiviertes und sympathisches Team arbeitet Sie sehr gerne ein und heißt Sie von Beginn an herzlich willkommen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann nehmen Sie die Herausforderung an und bewerben Sie sich im The Ritz-Carlton, Berlin.
Sollten Sie Fragen dazu haben, dann kontaktieren Sie uns gerne. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Marriott International verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.

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