DIRECTEUR GENERAL GROUPE - ETS PLANCHOT

Description de l'offre

Depuis 1929, Groupe Planchot, artisan boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur, perpétue la passion du bon et du fait-maison. Entreprise familiale depuis 5 générations, elle réunit aujourd’hui plus de 210 collaborateurs autour de 11 boutiques et d’une boutique traiteur.

Dirigée par Thomas et Dominique Planchot, Meilleurs Ouvriers de France en boulangerie (père et fils), le Groupe se distingue par son savoir-faire artisanal et ses créations gourmandes, réalisées avec des produits locaux de qualité.
Pour faire face à ses enjeux de développement et d’amélioration de sa performance interne, ETS Planchot recrute son Directeur Général Groupe.


Sous la responsabilité directe du Président du Groupe Planchot, en qualité de Directeur Général du Groupe, vous avez pour responsabilité principale la performance économique et financière du Groupe. En outre, vous êtes le garant des flux et le garant des processus internes.

Responsable des activités support du Groupe, en lien directe avec les activités production et commerciales, vous aurez pour principales missions :
- La mise en œuvre de la stratégie du Groupe ;
- Le pilotage et la performance des activités support (Organisation, SI) ;
- Le pilotage financier du Groupe (PNL, trésorerie) ;
- Le pilotage de la performance tarifaire du Groupe ;
- Le pilotage de la performance qualité du Groupe ;
- Le pilotage du contrôle interne ;
- Le pilotage de la supply chain, dans une perspective d’optimisation des flux et d’entière satisfaction clients.

Pour mener à bien vos missions, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur Général de Maison Planchot (Thomas Planchot) et avec la Directrice Générale de Tresse Dorée (Mélanie Planchot).

Vous serez garant de l’efficience de l’organisation du Groupe, dans le respect des valeurs, des coûts, des délais et de la qualité, ainsi que des règles d'environnement, d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

Doté d’une expérience solide (5 ans minimum en Direction Générale / Gestion de centre de profit), vous possédez une expérience professionnelle variée notamment dans l’agro-alimentaire sur des fonctions avec un fort enjeu managérial, une culture de la performance économique-financière et de l’excellence.
Une expérience au sein d’un réseau de commerces est également souhaitée.

Nous recherchons avant tout un candidat aux réelles capacités managériales, faisant preuve d'ouverture. Des aptitudes fortes à la communication, au management en direct, à l'animation transversale ainsi qu'à l'accompagnement au changement sont des atouts pour réussir dans ce poste.

Outre vos compétences relationnelles, managériales et financières, vous faites preuve de rigueur, d’implication, d’engagement et d’excellence.
Des déplacements réguliers sur le territoire commercial du Groupe (Magasins et clients grands comptes) sont à prévoir.



CADRE DU POSTE

Directeur Général, CDI, statut salarié Cadre du secteur privé
Salaire : part fixe et part variable calculée sur la performance économique et financière du Groupe
Avantages :
- Carte de réduction sur les produits
- Véhicule de service
- Mutuelle avantageuse
Convention collective boulangerie



PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Candidatures : CV et lettre argumentant votre capacité à relever le défi à adresser à dominiqueplanchot@maisonplanchot.com et etvousdemain@free.fr .
Période d’entretiens : à compter de début mai
Prise de poste : Au plus vite

À propos de Maison Planchot

Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur est une entreprise familiale reconnue Maître-Artisan depuis 1929. Notre groupe en plein essor propose un environnement de travail stimulant avec son réseau de 11 boulangeries-pâtisseries.
Nous préparons quotidiennement des délices culinaires à partir d’ingrédients principalement issus de producteurs locaux, afin d’offrir des produits de haute qualité.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de l’excellence ?