Apprenti pâtisserie H/F

Description de l'offre

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre :

Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien tenu par une équipe d'exception?

Allard, c'est le bistrot qui propose une cuisine généreuse et conviviale dans une ambiance détendue et chaleureuse.

Vos missions en tant qu'Apprenti en pâtisserie :

- Réaliser les mises en place et des pâtisseries et desserts en respectant les fiches techniques élaborées par le chef
- Être attentif aux communications du chef et du chef de partie
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
- Nettoyer son espace de travail après chaque service>

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si : - Diplôme en hôtellerie restauration ou expérience dans le domaine serait apprécié
- Vous êtes curieux et souhaitez découvrir et évoluer dans le domaine de la pâtisserie
- La rigueur et le dynamisme font partie de vos atouts.

Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%

À propos de MAISON DUCASSE PARIS

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !