Assistant manager en restauration rapide H/F - apprentissage

Description de l'offre

ENI, Trémentines

Dans le cadre de son développement la station ENI , situé sur l'aire d'autoroute à Trémentines recrute un·e Assistant.e manager en apprentissage pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale.

Contrat et Rémunération
* Apprentissage de 15 mois
* 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)
* Rémunération entre 1500 et 1600€ nets / mois
* Prise de poste : immédiate



Organisation du travail / horaires
* Principalement en coupure : 11h-15h / 18h30-23h15 (23h45 le week-end)
* Parfois en continu : 15h-22h
* Samedi : toute l'équipe de 11h30 à 22h30 avec 1h de pause
* Disponibilités attendues : soirs et week-ends (restaurant ouvert du mardi au samedi)


Contraintes logistiques : zone peu desservie, habiter à proximité ou être véhiculé
Avantages :
* RTT
* Tickets restaurants
* Mutuelle
* Formation



ASSISTANT MANAGER — Profil opérationnel
* Accueillir et servir les clients (comptoir, caisse)
* Préparer et assembler les produits en cuisine
* Gérer les cuissons et la production
* Coordonner et animer l'équipe pendant le service
* Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne
* Veiller au respect des normes et procédures
* Participer aux tâches administratives courantes
* Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

Les missions évolueront selon la montée en compétences !

Profil recherché

* Première expérience en restauration rapide (équipier confirmé ou shift leader)
* Sérieux(se), organisé(e), sens des responsabilités et leadership naturel
* Dynamique, réactif(ve), à l'aise dans le rush
* Envie d'apprendre et de progresser — dans une vraie démarche d'évolution
* Bonne présentation, sens du service client
* Service en continu 6h–14h30 / 14h30–23h / 9h–17h


Règles internes
* Pas de bijoux / faux ongles
* Piercings couverts par sparadrap


Avantages
* Bon repas
* Mutuelle
* Accompagnement pour une réelle montée en compétences
* Titre professionnel valorisant à la clef
* Possibilité de passage en CDI pour les profil investi
* Réelle politique d'évolution interne

==> Parcours de formation interne structuré avec progression vers manager confirmé pour les profils investis.

Date début contrat dès que possible
Ecole partenaire Opus
Aucun frais n'est à prévoir par le candidat

À propos de LS Negotium

LS Recrutement est un cabinet spécialisé dans le recrutement d’apprentis pour les entreprises partenaires de CFA.
Nous accompagnons les enseignes et indépendants dans la recherche, la qualification et la sécurisation de leurs futurs collaborateurs en contrat d’apprentissage.
Notre mission ne se limite pas à l’envoi de CV :
nous prenons en charge l’ensemble du processus — qualification du besoin, sourcing, pré-sélection, suivi des entretiens et sécurisation post-embauche.
Grâce à un process structuré, un suivi rigoureux et une approche orientée résultats, nous aidons nos clients à recruter efficacement tout en réduisant les pertes et les no-shows.
LS Recrutement agit comme un véritable partenaire opérationnel, avec un objectif simple :
placer des candidats engagés et durables.