Responsable rayon boulangerie/patisserie - H/F

Description de l'offre

Description

Nous recrutons un Manager rayon pâtisserie-boulangerie en CDI chez E.Leclerc Dax.

Sous la responsabilité du chef de secteur et du directeur commercial, vous serez en charge du management d'une équipe de 6 collaborateurs(trices) et d'un apprenti.

Vos missions incluront l'approvisionnement et la présentation des produits, la gestion des stocks et des commandes, la gestion des marges, la mise en place d'animations commerciales et des promotions, la préparation et l'élaboration d'une gamme de pâtisseries, la cuisson et la présentation des produits de boulangerie et viennoiseries, le développement de nouvelles recettes et produits, l'organisation du travail et des plannings, ainsi que la formation et le développement des collaborateurs(trices).

Vous serez garant du strict respect des norme d'hygiène et de tracabilité.

Profil

Le profil idéal pour ce poste requiert une solide expérience en pâtisserie, des compétences en management étant préférables.

Nous recherchons une personne dynamique, ayant un fort sens du commerce, une bonne connaissance du métier de pâtissier et capable de travailler en équipe.

Vous devez avoir une expérience et une passion pour le métier, ainsi que le désir de continuer à développer et transmettre vos compétences.

Rejoignez-nous chez E.Leclerc pour contribuer à notre succès dans le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Dax emploie 138 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1990 et accueille chaque année plus de un million de clients.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.