Cuisinier(ère) - H/F

Description de l'offre

Description

Dans le cadre de la réfection du restaurant, le centre E.Leclerc Bruyères recherche son(sa) cuisiner(ère).

Vous participer aux tâches quotidiennes du restaurant que ce soit en termes de préparation (cuisine) que de service (40 couverts). Vous êtes garant de la bonne mise en application des directives de votre Direction, en particulier dans le domaine de la relation client.

Plus précisément, vous serez chargé de :

- La présentation et l'entretien du restaurant (rotation des marchandises, étiquetage, respect des règles d'hygiène).

- La gestion des stocks (commandes et réception de marchandises).

- La préparation des plats et le service client :

·  Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande
·  Elaborer les recettes (entrées, plats, desserts, ...)
·  Cuire des viandes, poissons ou légumes
·  Disposer des produits sur le lieu de vente
·  Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
·  Encaisser le montant d'une vente
·  Conditionner un produit

Le principe est simple, ici tout est fabriqué maison! 

Les avantages :

·  Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais
·  Un équilibre vie pro/vie perso (pas de service le soir)
·  Un salaire évolutif
·  Une prime annuelle
·  Des primes d'intéressement et de participation
·  Des gratifications
·  Une mutuelle avantageuse

Profil

Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients là c'est le top!

BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire.

Merci de transmettre votre CV et votre lettre de motivation manuscrite via la plateforme à l'attention de Monsieur le Directeur.

Le poste est à pourvoir rapidement.

Mieux nous connaitre

Présentation du Mouvement E.Leclerc

Le centre E.Leclerc de Bruyères emploie 120 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1982 et accueille chaque année de nombreux clients clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 734 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.