Boulanger - H/F

Description de l'offre

Description

Vos missions :

·  Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.
·  Gérer la cuisson des différents produits.
·  Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
·  Gérer les plannings de fabrication et de vente
·  Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
·  Préparer les commandes clients
·  Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
·  Effectuer des contrôles des produits et du matériel
·  Effectuer l'étiquetage des produits

Profil

Ce poste d'adresse à un boulanger confirmé qui a fait ses preuves en commerce traditionnel, capable d'évoluer en termes de responsabilité et de management.

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Vous êtes titulaire d'un BEP en boulangerie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.

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Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe.

Mieux nous connaitre

Hypermarché 6000 m , au sein d'un centre commercial de proximité et proche du golf de Gonesse (95500), 200 personnes, enseigne nationale E.LECLERC