Cuisinier H/F

Description de l'offre

Mission

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents.

·  Métier : Cuisinier h/f 
·  Temps de travail : Temps plein 
·  Type de contrat : CDI 
·  Niveau d'études : BEP, CAP 
·  Niveau d’expérience : Moins de 2 ans
Notre Maison KORIAN Bords de la Marque :

Bienvenue aux Bords de la Marque, une Maison familiale et dynamique, spécialement conçue pour accompagner nos Aînés fragiles dans un environnement moderne et verdoyant.

Située sur les bords de la Marque, dans un cadre verdoyant, la résidence Les Bords de la Marque se situe à 15 minutes de Lille et à quelques pas du lac du Héron. L’établissement est très calme et sa situation privilégiée près de l’eau apporte repos, calme et détente aux résidants. 

La Maison KORIAN Bords de la Marque est un établissement de 101 lits répartis sur 3 niveaux avec une unité de vie dédiée aux personnes présentant des troubles Alzheimer ou apparentées (Ouverture de cette unité de vie en 2024). 

L’établissement a été ouvert en mai 2012 avec une clientèle essentiellement originaire du département du Nord, et a été rénovée en 2022. Il est également engagé dans une démarche de qualité, reçoit des résidents pour des séjours à durée déterminée ou indéterminée. 

Nos points forts :

- Une localisation privilégiée, dans un cadre verdoyant.

- Une unité de vie moderne pouvant accueillir les résidents souffrant de la maladie d’Alzheimer ou troubles apparentés.

- Une restauration faite sur place, avec des produits de saison et majoritairement frais, et un service hôtelier de standing.

- Un parcours de soin personnalisé, alliant les expertises de nos collaborateurs et des professionnels libéraux et du territoire.

- Une accessibilité aisée par les axes routiers.

- Des sorties et activités régulièrement proposées pour le plaisir des résidents.

- Un espace multi-sensoriel (Snoezelen) et une salle de kinésithérapie disponibles pour la relaxation et le bien-être de nos résidents.

- Des ateliers de balnéothérapie.

En tant que cuisinier(e) chez Korian : 

·  Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. 
·  Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents.

Vos missions principales incluront : 

·  La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. 
·  Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. 
·  La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires.

Rejoindre notre établissement, c'est :

·  Des horaires stables ;
·  Un établissement à taille humaine ;
·  Du matériel et des protocoles pour bien travailler ;
·  Des formations ;
·  Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; 
·  Avantages d’une grande entreprise ;
·  Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".   

Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Profil

·  Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration. 
·  La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir. 
·  Motivé, dynamique et autonome , vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés. 
·  Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.fr

Employeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.

Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.

L'établissement

A 15 minutes de Lille et à quelques pas de la frontière belge, la maison de retraite (EHPAD) Korian Les Bords de La Marque, située à Forest-sur-Marque, propose à ses résidents un cadre de vie agréable et reposant, entouré de verdure. Elle dispose également de deux unités d'accueil spécifiques pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés