Directeur de restaurant
CDI Vélizy-Villacoublay (Yvelines) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Nous recrutons un directeur de restaurant pour une grande chaine de restaurants
Responsable d'un centre de profit, vous serez garant de la gestion globale du restaurant avec pour objectif principal la satisfaction du client.
Vos principales missions seront :
- Piloter et contrôler l'activité du restaurant
- Animer une équipe
- S'assurer d'un accueil qualitatif de la clientèle et veiller à tout mettre en oeuvre pour satisfaire ses besoins
- Garantir le respect des procédures internes
- Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant
Profil recherché
De formation minimum Bac+2 en commerce, hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire. Votre culture du résultat orientée client, votre rigueur et maîtrise des outils de gestion sont nécessaires pour mener à bien vos missions. Vos compétences managériales et votre leadership vous permettront de fédérer votre équipe autour des objectifs fixés.