Responsable d'équipe - Alternance

Description de l'offre

Vos missions

Rattaché(e) au Manager ou Directeur de restaurant, vous serez chargé(e) de :



Encadrer, animer et motiver une équipe d'équipiers polyvalents



Gérer l'organisation opérationnelle pendant les services (accueil, cuisine, salle)



Assurer le respect des standards qualité, hygiène, sécurité et service



Participer à la formation et à la montée en compétences des nouveaux collaborateurs



Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et à la planification des équipes



Être garant(e) d'une excellente expérience client au quotidien

Profil recherché

Profil recherché

Étudiant(e) en Mastère 1 ou 2 en management, gestion d'équipe, RH ou commerce



Première expérience en restauration, hôtellerie, grande distribution ou vente : fort atout



Leadership naturel et envie de manager sur le terrain



Sens de la responsabilité, réactivité et esprit d'équipe



Qualités personnelles

Excellent relationnel, esprit d'équipe et diplomatie



Résistance au stress et capacité à garder son calme dans l'urgence



Organisation, rigueur et autonomie



Capacité à motiver et fédérer



Sens du service et de la satisfaction client



Compétences clés

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire



Maîtrise des outils de gestion opérationnelle (planning, reporting, commandes)



Compétences en management de proximité



Sens de la communication interne et externe



Capacité à gérer des situations imprévues

À propos de Itic

🎓 ITIC Paris – Institut des Techniques Informatiques et Commerciales



École privée d'enseignement supérieur à taille humaine, implantée dans le 11ᵉ et 20ᵉ arrondissements de Paris, ITIC Paris forme en formations initiale et alternance du Bac+2 au Bac+5 aux métiers du commerce, marketing, communication, finance, ressources humaines et informatique