Contrat saisonnier : Econome
Biarritz (Pyrénées-Atlantiques)
Description de l'offre
Découvrez l'Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.
« We care for people so they can be their best »
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale
Profil recherché
Qualifications :
Poste à pourvoir pour la saison d'été 2026
Département : Economat
Vous reportez à la Directrice Finance
Vos atouts :
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Diplômé en hôtellerie restauration, connaissance du secteur du luxe serait un plus.
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Connaissance des règles d'hygiènes (norme HACCP).
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Capacité à gérer les priorités face aux situations diverses, bonne organisation de son travail.
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Bon relationnel tant avec les équipes que les fournisseurs.
Votre périmètre :
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Suivi des règles d'hygiène et des procédures du groupe.
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Réception et contrôle journalier des marchandises alimentaires et non-alimentaires physiques et informatiques.
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Préparation des réquisitions physiques et informatiques pour les différents départements de l'hôtel.
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Maintien de la gestion des stocks, en les réapprovisionnant selon l'activité et les besoins.
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Assurer la propreté et l'organisation des lieux de stockage, des quais de livraison et du bureau.
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Organiser les inventaires avec le Contrôleur de gestion et les Chefs de Service concernés.
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Mise à jour des fiches techniques avec l'aide de la cuisine, de la pâtisserie et des points de ventes.
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap