CDI : Directeur(trice) Banquet

Description de l'offre

Cliquez pour découvrir Le Hyatt Regency Paris Etoile , seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d’affaire de La Défense et les Champs Elysées. L’hôtel de 995 chambres est directement connecté au Palais des Congrès de Paris, disposant de 36 salles de réunion modulables, d’une restauration sur place ou à emporter (L’atelier, le Mayo et Mayo Market.) ainsi qu’un Bar au 34 ème étage.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Profil recherché

Qualifications :

Service : Banquets

Vous reportez au Directeur de la Restauration

Vos atouts :

·  Expérience du service et du management d'équipe dans un service Banquet d’un établissement similaire
·  Excellente présentation personnelle ainsi qu’une excellente aisance relationnelle
·  Capacité d'organisation et de communication
·  Français et Anglais courants

Votre périmètre :

·  Responsabilité des services Banquet et Traiteur (3'000 mètres carré d'espace et lien direct avec le Palais des Congrès)
·  Management d'une équipe fixe de 16 personnes environ, organisée en 2 pôles : Banquets et Meeting Concierges
·  Planification, gestion et suivi d’intérimaires
·  Maîtrise des coûts opérationnels et gestion de projets relatifs au service
·  Coordination avec les services évènementiel et cuisine

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.