Chef de partie (H/F)

Description de l'offre

Rattaché au Chef de cuisine, vos missions principales sont les suivantes :

• Etre responsable d’une partie spécifique du service (entrée, plat, dessert)
  


• Coordonner le travail de l’équipe en garantissant la préparation des plats
  


• Garantir une présentation de la nourriture irréprochable selon les standards du Groupe en respectant les règles d’hygiène, sanitaires et de sécurité.
  

Profil recherché

Diplômé de Cuisine (CAP, BEP, BAC PRO) ou BTS Hôtellerie Restauration, vous justifiez d’une expérience réussie de 1 an minimum idéalement dans une structure aux prestations similaires

Vous maîtrisez les techniques culinaires et de préparation. Vous connaissez et respectez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les consignes de sécurité.

Ordonné, précis, habile, vous êtes soucieux du détail et de la qualité de service. Vous aimez travailler en équipe.

Rigoureux et soigneux, vous avez l'ambition de dépasser les attentes des clients en transmettant les valeurs du Groupe.