Barman / Barwoman saison hiver nourri/logé
Val-d'Isère (Savoie) Marketing
Description de l'offre
- Faire un rapide tour des locaux et signaler toute anomalie au Chef Barman, son Assistant ou le Responsable Restauration.
- Faire l'inventaire du bar avec la fiche d'inventaire (sur instruction des supérieurs).
- Effectuer les commandes en fonction des besoins du jour.
- Penser aux décors (bar et cocktail).
- Penser à vérifier l’ensemble des frigos.
- Effectuer la mise en place des bouteilles.
- L'arrière bar doit toujours être maintenu propre et rangé, il ne doit rassembler que le matériel nécessaire : Seaux à glace, assiettes à pain, etc…
- Faire la mise en place décorative du comptoir et faire la présentation des cocktails du jour.
- Nettoyer et ranger le poste de travail avant le service
- Veille au respect de la réglementation du travail et des normes HACCP,
- Contribution au service en salle (Room Service, Elaboration de plats simples, Petits déjeuners, …) si besoin est,
- Commande et contrôle à réception des marchandises du bar,
- Rangement des économats, caves et réserves,
- Mise en place et service Terrasse (selon Exploitation),
Profil recherché
- Maîtrise… - Les langues (Anglais minimum),
- Doit avoir le sens du détail en termes de qualité de service,
- Tenue irréprochable (Dress Code),
- Excellente attitude & comportement,