Chef de rang NB/F/H

Description de l'offre

L'Hôtel Hilton Lille recherche un Chef de Rang (NB/F/H) pour renforcer son équipe pour son restaurant, son bar, son room service et ses activités banquets à partir du 03/03/2025

Sous la responsabilité de votre manager, votre mission principale sera la prise en charge et le service de nos clients au restaurant, vous serez également amené(e) à faire du service au bar ou pour notre clientèle séminaire (cocktail, buffet...). Vous serez l’ambassadeur de notre hôtel auprès de la clientèle et de nos partenaires.

MISSIONS PRINCIPALES :

• Accueillir et servir les clients




• Accompagner les clients jusqu'à leur table


• Présenter le menu et les suggestions du jour


• Conseiller et informer les clients


• Servir et présenter les plats


• Gérer l'encaissement

• S'assurer de la qualité de service




• Faire le lien avec la cuisine sur les spécificités demandées


• Fidéliser la clientèle grâce à l’excellence et la personnalisation du service à chaque étape de son expérience au sein de l’établissement


• Maîtriser les spécificités de la carte afin de développer les ventes additionnelles


• Promouvoir les autres services offerts par l'établissement


• Gérer les plaintes clients et au rapporter à son supérieur hiérarchique

• Accompagner l'équipe de salle (serveurs, runners, apprentis)




• Guider les équipes dans la gestion du service


• Participer à la formation opérationnelle des nouveaux collaborateurs


• S'assurer de la mise en place des espaces de Restauration


• S'assurer de la propreté du matériel et des locaux


• Respecter et faire respecter les standards et procédures en place dans l'hôtel ainsi que la démarche HACCP 

Profil recherché

QUALITES PRINCIPALES :
Vous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens du service avéré. D'un naturel organisé, vous savez faire preuve de polyvalence en portant toujours une attention particulière aux moindres détails. Vous aimez travailler en équipe et vous savez être rigoureux dans l'exécution de vos missions. L'anglais professionnel est indispensable. 

Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Votre niveau d'anglais vous permet de travailler efficacement dans un contexte professionnel.

AVANTAGES :

• Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1 ;


• Des prix dans tous les hôtels du groupe Hilton du monde ;


• Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe ;


• Prise en charge de 75 % de la mutuelle par l'employeur.

Statut : Employé
Contrat : CDI 39h
Salaire : 2311.68€ mensuel + Indemnités nourriture/Avantage en nature

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler !

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

À propos de Hôtel Crowne Plaza Lille

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.

Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L'hôtel Hilton Lille est un établissement 4 étoiles situé à la gare Lille Europe et tout proche de la gare Lille Flandres. Doté de 124 chambres spacieuses, d’un restaurant et d’un bar entièrement rénovés, d’une salle de Fitness et de 8 salles de séminaires polyvalentes, tout est pensé pour rendre le séjour du client inoubliable.