Assistant Maître d’Hôtel – Service Petit-Déjeuner NB/F/H

Description de l'offre

L’Assistant Maître d’Hôtel au petit-déjeuner seconde le Maître d’Hôtel dans l’organisation et le bon déroulement du service. Il/elle veille à offrir un accueil chaleureux aux clients et à maintenir une qualité de service irréprochable.
Il/elle intervient également, selon les besoins de l’exploitation, sur les autres services de restauration (banquet, restaurant), démontrant une réelle polyvalence.

Ce poste implique un travail principalement les week-ends, en fonction de l’activité de l’hôtel.

Missions principales :

• Assurer un accueil attentionné et personnalisé des clients du petit-déjeuner ;


• Participer activement à la mise en place, au service, et au rangement de la salle ;


• Coordonner les équipes en l'absence du Maître d’Hôtel ;


• Être garant du respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité ;


• Contribuer au bon déroulement logistique du service (approvisionnement, réassort buffet, gestion des imprévus).

Activités détaillées :

• Participation aux briefings d’avant service et relais des consignes ;


• Mise en place du buffet, des tables, du matériel et de la salle selon les standards de l’établissement ; 


• Réapprovisionnement continu du buffet et veille à sa présentation ;


• Supervision du service et soutien actif sur le terrain ;


• Relation client : gestion des demandes spécifiques, retours, remarques ;


• Coordination avec la cuisine, la plonge et les autres services ;


• Accueil et intégration des nouveaux collaborateurs ;


• Réalisation de tâches ponctuelles sur d’autres services (banquet, déjeuner, dîner).

Profil recherché

Compétences et qualités requises :

• Excellente présentation et sens du service ;


• Capacité à gérer le stress et les flux de clients ;


• Rigueur, ponctualité et sens de l’organisation ;


• Esprit d’équipe et capacité à fédérer ;


• Maîtrise des règles HACCP ;


• Anglais courant exigé ;


• Une première expérience en restauration hôtelière (petit-déjeuner ou autre service) est un atout.

Avantages:

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  Chez WiZiU, chaque collaborateur, ou plutôt, chaque WiZMaker est unique. C’est pourquoi nous avons conçu un programme d’avantages sur mesure, pensé pour valoriser votre engagement, favoriser votre bien-être et renforcer le collectif :

  
  
  
  
  • Bénéficiez d’une mutuelle prise en charge à 75 % ;
  
  
  • Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1^er jour chez WiZiU ;
  
  
  • Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l’or ! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ;
  
  
  • Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d’être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ;
  
  
  • Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d’avantages exclusifs ;
  
  
  • Intégrez un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 24 établissements en France et en Belgique ;
  
  
  
  

  Et bien sûr, nous garantissons également les avantages suivants : 

  
  
  
  
  • Remboursement des frais de transport à hauteur de 50% ; 
  
  
  • Prime de participation ; 
  
  
  • Indemnités nourritures 
  
  
  
  

Type d'emploi: CDI Temps plein (39h)
Salaire: 2311.68 € brut

Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n'hésitez plus, postulez ! 

Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

À propos de Hôtel Couvent des Minimes

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.

Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.

Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.

Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.

WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?

L’Alliance – Couvent des minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d’un environnement reposant. L’hôtel comporte 75 chambres et 8 suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. Deux bars viennent compléter l’offre restauration dont un dédié au champagne dans une magnifique verrière suspendue. L’hôtel dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes.