Assistant Responsable Restauration H/F

Description de l'offre

Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion. 

L'assistant Responsable restauration assure le bon fonctionnement des services :

Petit-déjeuner, restaurant du midi/soir, bar et banquets/séminaires en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l’hôtel.

Il participe à planifier le travail, encadrer et former l’équipe. Il travaille en collaboration avec le Responsable Restauration.

Vos missions :

· Il/elle orchestre minutieusement le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement des services.

· Il/elle est garant de la qualité des prestations et veille à la satisfaction de notre clientèle.

· Il/elle fédère l’équipe et coordonne le travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.

· Il/elle accueil et forme les nouveaux collaborateurs selon nos standards.

· Il/elle assiste le Responsable restauration dans la partie administrative/gestion des différents services.

Nous vous proposons :

·        Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.

·        2 600€ de salaire de base sur 13 mois + primes.

·        Pas de coupure

·        Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus.

·        Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissement.

·        Mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale.

·        Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…).

Profil recherché

Votre profil :

·        Première expérience réussie en tant qu'assistant Maître d'hôtel, qualités relationnelles, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle

·        Très à l’aise dans la relation client / collaborateurs

·        Langues : Français, Anglais

 Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !