KINUGAWA - Commis de salle (H/F)

Description de l'offre

Dans le cadre de l’ouverture du restaurant KINUGAWA au cœur de Paris en mars 2025, nous recherchons des collaborateurs pour faire partie de cette belle aventure.

Issue de l’association entre les groupes Blackcode et Annie Famose, KINUGAWA Paris et spécialisé dans la gastronomie japonaise, le restaurant KINUGAWA proposera une expérience unique alliant tradition et modernité, dans un cadre élégant et raffiné.
Situé en rooftop dans un lieu d’exception, l’établissement pourra accueillir en intérieur et en extérieur et proposera le service du PDJ, du déjeuner et du dîner.


* Travailler en collaboration avec un/e Chef de rang
* Accueillir et installer les clients avec courtoisie
* Préparer et dresser les tables pour le service
* Collaborer avec la cuisine pour garantir un service fluide et rapide.
* Participer à la mise en place et au rangement de la salle

Profil recherché

* Expérience professionnelle de 2 ans minimum en tant que commis de salle dans un établissement haut de gamme à gros débit
* Excellente connaissance des techniques de service en salle
* Capacité à s'adapter rapidement à différents environnements de travail
* Sens du service client et aptitude à travailler en équipe
* Bonne présentation et communication efficace
* Flexibilité et disponibilité pour travailler selon un planning tournant
* Capacité à gérer le stress en période de forte affluence
* Connaissance des normes d'hygiène et de séc

À propos de GROUPE ANNIE FAMOSE

Historiquement ancré dans l’industrie du ski, Le groupe Annie Famose entame dès 1983 une diversification dans la restauration et acquiert en quelques années une dizaine d’établissements dans la station d’Avoriaz. Suivront à partir de 2008 des destinations de bord de mer et de montagne, plébiscitées par une clientèle internationale, ainsi qu’un tournant vers la gastronomie haut de gamme et festive, notamment sur les destinations de Saint-Tropez, Biarritz, Megève, Courchevel et Saint-Barthélemy.