MANAGER D'UNITE DE PRODUCTION EN IAA (F/H)

Description de l'offre

Compagnie des Pâtissiers fabrique avec passion des pâtisseries en France : fonds de tartes, tartes & tartelettes aux fruits, tartes & tartelettes aux ganaches, flans.

Nos chefs pâtissiers sont répartis sur 2 sites de production en Provence et en Normandie.
Notre vision : une pâtisserie française de qualité accessible à tous
Notre mission : grâce au savoir faire de nos équipes et aux investissements continus sur nos sites de production, nous nous engageons à reproduire le geste artisanal du pâtissier à grande échelle, à utiliser l’innovation au service de la tradition pour partager notre passion pâtissière.
Notre raison d'être : concilier le bon et l'industrie française de demain
* Compagnie des pâtissiers : https://compagniedespatissiers.com/

Pour nous accompagner dans notre développement, nous recherchons aujourd'hui sur le site de Normandie (près de Louviers) un/une MANAGER D'UNITE qui contribuera à garantir des produits de haute qualité, en conformité avec les normes et réglementations en vigueur.
Avantages
- Mutuelle




Rattaché au responsable de production, dans une usine de pâtisserie industrielle vos missions seront les suivantes :

Vos principales missions :
- Assurer le suivi de la production sur sa zone (suivi des process et recettes) et l'optimisation de la performance des lignes
- Garantir le suivi et le respect des règles de sécurité, d’hygiène et autres règles en vigueur dans l'entreprise
- Maitriser les indicateurs de performance et les tenir
- Animer les points de communication de chaque quart
- Suivre l'ordonnancement
- Instaure une culture de performance et d'amélioration continue à l'ensemble des collaborateurs
- Planifier le personnel titulaires & intérimaires affecté à la fabrication dans le respect du planning et des gammes opératoires définies
- Manager une équipe d'une vingtaine de collaborateurs (personnel titulaires et intérimaires)
- Intégration, suivi de formation des nouveaux salariés et entretiens annuels

Organisation de la production en horaire journée

Profil recherché

Profil recherché : Bac+2 IAA ou équivalent (connaissances en agro-alimentaire)
Expérience de 2/3 ans sur un poste similaire


Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : selon profil

Programmation :
* Du Lundi au Vendredi
* Repos le Week-end


Types de primes et de gratifications :
* Heures supplémentaires majorées
* Prime annuelle

À propos de Compagnie des Pâtissiers

Compagnie des Pâtissiers fabrique avec passion des pâtisseries en France : fonds de tartes, tartes & tartelettes aux fruits, tartes & tartelettes aux ganaches, flans, clafoutis, moelleux, fondants, mi-cuits, financiers.
Nos chefs pâtissiers sont répartis sur 2 sites de production en Provence et en Normandie.
Notre mission : Faire rayonner l’excellence de la pâtisserie
Notre promesse : Grâce au savoir faire de nos équipes et aux investissements continus sur nos sites de production, nous nous engageons à reproduire le geste artisanal du pâtissier à grande échelle, à utiliser l’innovation au service de la tradition pour partager notre passion pâtissière et ainsi réconcilier l’industrie et le bon.
* Compagnie des pâtissiers : https://compagniedespatissiers.com/