Responsable de salle (h/f) - h/f

Description de l'offre

* Recrutement de son équipe en salle.
* Gérer et coordonner l'équipe de salle afin d'assurer un service fluide et de qualité.
* Gestion de projet - Travailler sur le projet de rénovation du restaurant.
* Création de carte des vins.
* Veiller à la satisfaction des clients et à leur expérience en salle.
* Superviser la mise en place, l'accueil des clients, et la gestion des réservations.
* Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et la direction pour garantir une offre cohérente et harmonieuse.
* Former et encadrer les nouveaux membres de l’équipe.
* Contribuer à l’optimisation de la gestion du service (stocks, plannings, etc.).

Profil recherché

•    Expérience significative en tant que responsable de salle , idéalement dans un établissement gastronomique ou semi-gastronomique.
•    Excellentes qualités relationnelles, sens de l'accueil et du service client.
•    Leadership naturel et capacité à manager une équipe.
•    Organisation, rigueur et sens de la gestion.
•    Passion pour la restauration et la satisfaction des clients.

À propos de BWH HOTEL GROUP FRANCE

Le 6ème SENS - Restaurant à Rouen

Le 6ème Sens, restaurant gastronomique situé au cœur de Rouen, recherche un(e) responsable de salle pour rejoindre son équipe. Dans le cadre d’un projet de rénovation en cours, nous recrutons un(e) responsable de salle afin de participer activement à cette nouvelle dynamique et accompagner le développement de l’établissement.

Si vous êtes motivé(e) par l’idée de participer à l’évolution de notre établissement, n’hésitez pas à postuler ! Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : a.gueret@gueret1880.fr