Chef de partie (h/f) - h/f

Description de l'offre

Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique nous recherchons un chef de partie tournant. Vous serez coaché au quotidien par un chef de cuisine primé sur site. 

Notre cuisine ? un savant mélange des saveurs, un respect du produit, une alliance juste qui saura révéler les produits frais, de saison issus de producteurs majoritairement locaux.

Ainsi, vos missions principales seront :

* De gérer et mettre en place le service
* De réaliser les plats avec rigueur et créativité
* De contribuer à l'évolution de votre partie
* De maitriser les cuissons
* De gérer les stocks
* D'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

 

39h semaine avec 2 jours et demie de repos consécutif afin de garder une vraie qualité de vie

Profil recherché

Vous êtes passionné par la cuisine.

Vous êtes réactif, polyvalent, créatif.

Vous disposez d'une expérience significative.

À propos de BWH HOTEL GROUP FRANCE

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.