Demi-Chef de Rang H/F

Job description

Description du poste

Profil de poste

Restauration - Chef de Rang

Intitulé du poste

Demi-Chef de Rang H/F

Activité

Restauration

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Le Casino Barrière de La Baule, situé sur le Front de Mer, recherche un Talent : un Demi-Chef de Rang.

Outre ses 200 machines à sous et ses différentes tables de jeux, un bar « le café des sports », lieu incontournable des rendez-vous sportif avec une offre de snacking à toute heure, le restaurant du Casino "Le Bistro" d'une capacité de 110 couverts propose une carte aux saveurs traditionnelles

Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ? Vous êtes certainement le Demi-Chef de Ranf que nous recherchons !

Au sein du Casino, vous serez rattaché(e) à la Responsable Restauration qui vous confiera la mise en place des tables et du service des clients de votre rang.

Vos principales missions seront notamment de :

- vous informer avant le service de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients
- Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients
- Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de votre rang
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients.
- Veiller à la mise en application des procédures en vigueur dans le groupe relatives à la qualité de service attendue
- Promouvoir les produits et prestations de service de l'établissement et du Groupe
- Se tenir informé et informer les clients sur les manifestations, visites...

Profil

Références et qualités :

Issue d'une filière restauration, vous avez une première expérience réussie dans un poste similaire.
Vous êtes dynamique, autonome et placez le client au centre de vos attentions.

Desired profile

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Bac / Bac Pro

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans

Langues

Anglais (Opérationnel)

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