Manager en restauration (H/F)

Description de l'offre

Votre agence Adecco recrute un profil Manager H/F dans le milieu de la restauration à Sainte-Marie.
En tant que gestionnaire de centre de profit, vous remplissez une double fonction :
Management : Animation au quotidien d'une équipe d'environ d'une dizaine de personnes/ Formation de vos collaborateurs/ Recrutement de vos collaborateurs/L'élaboration du planning des équipes/ Vous veillez à la mise en place de la salle du restaurant, bar et terrasses/Vous êtes en charge de l'élaboration des plans de production quotidien pour votre équipe cuisine
Gestion administrative et financière : Assurer la gestion courante du restaurant, gestion des stocks Intervenir sur des missions administratives et financières (caisses, inventaires, commandes, etc…) Assurer la satisfaction client à 100% et le développement des ventes
Animer la performance : le taux de satisfaction, taux de marge, taux de pertes sont autant de données que vous manierez au quotidien
 

Profil recherché

Pour réussir sur ce poste vous devez avoir le sens du contact client, être rigoureux, organisé et autonome.
Ce poste nécessite de la polyvalence sur tous les postes (cuisine, bar, salle)
En tant que manager, vous devez faire preuve leadership.
Une expérience en tant que manager H/F de restauration rapide est demandée.
Une formation BTS MUC, ou un Bac +2 dans le domaine de l'hôtellerie/restauration ou une première expérience réussie d'au moins un an dans le management dans le secteur de la distribution, du commerce, ou de la restauration est requise.
Il s'agit d'un poste à pourvoir en CDI à Temps plein
Salaire :  27 600 € à 30 000,00€ par an
Vous pensez correspondre au profil. Tentez l'aventure et postulez !


Savoir-faire demandés :

• Identifier les propriétés nutritionnelles des aliments
• Manipuler des ustensiles de cuisine conformément aux exigences
• Étudier de nouveaux ingrédients alimentaires
Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Analyste
• Communiquant
• Esprit d'équipe

À propos de ADECCO REUNION EST

Présent depuis 1986 en Océan Indien, Adecco vous propose des solutions emploi diversifiées et innovantes (Intérim, CDD CDI, alternance, CDI Intérimaire).



Nous sommes un acteur local engagé contre les discriminations et pour l'inclusion de la diversité ( emploi des jeunes, des seniors des travailleurs en situation de handicap).



Nos consultantes à La Réunion et à Mayotte seront heureuses de vous recevoir en agence pour étudier avec vous vos possibilités d'emploi.



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