Responsable de Rayon Poissonnerie (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

Adecco recrute en CDI, pour son client, une enseigne de la distribution alimentaire, un Responsable de Rayon Poissonnerie (H/F), professionnel expérimenté et passionné par votre métier.
Rattaché(e) au Directeur, vous animez votre équipe de 2 collaborateurs et contribuerez à développer le rayon Poissonnerie en répondant à l’attente de nos clients, dans le respect des normes d’hygiène, sécurité, qualité et traçabilité.

MISSIONS :
- Animer, organiser et accompagner votre équipe et l’activité (plannings et gestion des approvisionnements).
- Assurer et superviser l’approvisionnement constant du rayon via les fournisseurs référencés. Contrôler l’étiquetage des produits . Régler les litiges fournisseur ou clients.
Assurer les implantations de rayon, l’animation et les opérations de promotion.  
- Fixer les prix et suivre les centres de coûts et les marges de façon à maintenir et améliorer la rentabilité.
Optimiser le choix des produits , en proposant une offre élargie et en maitrisant les pertes.
- Respecter et faire respecter avec rigueur, les conditions d' hygiène, de conservation et traçabilité des produits .
- Assurer le conseil et la vente.

POSTE :
CDI basé près de FIGEAC – St Céré (46).
Rémunération : sur 13 mois selon profil + Participation et Intéressement + prime sur objectifs.
Embauche : au plus tôt.

Votre profil

PROFIL :
Titulaire du CAP et/ou BEP Poissonnerie ou possédant une expérience d’au moins 3 ans en commerce de proximité ou en distribution et dans l’encadrement d’équipe.
Connaissance et strict respect des normes liées à la certification HACCP et des process de traçabilité .
 
 QUALITES :
- Sens des responsabilités.
-  Rigueur
-  Sens du service.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences.

Commerce - Vente - Grande distribution Grande et Moyenne Distribution
Poste(s) à pourvoir : 1
Référence job : 1874897401