Responsable de salle (H/F)

Description de l'offre

Missions :


Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous êtes le/la véritable chef d'orchestre de la salle:



- Vous encadrez l'équipe



- Vous participez au service



- Vous pilotez l'activité pour garantir une expérience client fluide et qualitative






Tâches :

- Manager l'équipe salle : briefing, répartition des postes, accompagnement terrain, intégration

- Organiser le service : mise en place, gestion des priorités, fluidité en salle, coordination avec la cuisine

- Garantir une expérience client irréprochable : accueil, conseils, gestion des réclamations avec diplomatie

- Assurer le suivi opérationnel : encaissements, clôtures, contrôle des procédures

- Veiller au respect des standards : qualité, rapidité, propreté et image de l'établissement

- Participer activement au service lorsque nécessaire (périodes d'affluence)

- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité








Conditions de travail:


- Contrat : CDI à pourvoir rapidement



- Temps de travail : 39h/semaine



- Lieu : Voiron



- Rémunération : 13,04 à 13,60 EUR brut/heure (selon expérience)



- Horaires / organisation : travail en coupure et/ou en continu (amplitude indicative 7h2h, selon activité)



- Planning : 5 jours travaillés / 2 jours de repos +



              Soirées obligatoires, dont vendredi et samedi


- Avantages : Primes + repas + mutuelle prise en charge à 50 %








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Profil recherché

- Expérience confirmée en service et management d'équipe (brasserie/restauration traditionnelle)

- Leadership naturel et présence terrain

- Organisation, communication et réactivité

- Excellent relationnel et sens du service client

- Capacité à gérer la pression en coup de feu

- Rigueur, autonomie, esprit d'équipe et sens du détail

À propos de ACTUAL CONTRAT EVENTS

ACTUAL Grenoble Gambetta, agence spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et de l'événementiel, recrute pour son client basé à Voiron un(e) Responsable de Salle (H/F) en CDI. 


Le concept ?
Une brasserie contemporaine en plein coeur de Voiron, où l'on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment.



- Ici, l'ambiance est conviviale, dynamique et vivante

- Le service est exigeant mais toujours avec le sourire

- L'objectif est simple : faire vivre une vraie expérience aux clients


L'établissement fait partie d'un groupe structuré, reconnu pour son sérieux mais sur le terrain, on retrouve surtout une équipe engagée, soudée et pleine d'énergie.



Si vous aimez être au coeur de l'action, manager une équipe et donner le ton en salle, vous allez vous plaire ici.



Prêt(e) à passer à l'étape suivante?



Envoyez-nous votre CV + vos créneaux (jours / horaires) et venez prendre les commandes de la salle.