Cuisinier en collectivité F/H

Description de l'offre

Vous êtes cuisinier et souhaitez exercer votre métier dans un environnement humain et porteur de sens ? Rejoignez un établissement médicalisé où votre savoir-faire contribue directement au bien-être des résidents.
Au sein de la cuisine d'un EHPAD, vous êtes en charge de :
- Élaborer les repas en respectant les menus définis et les régimes alimentaires
- Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné) adaptées aux résidents
- Assurer la cuisson, l'assaisonnement et le dressage des plats
- Participer à l'organisation de la production en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Horaires variables selon planning :
7h00 - 14h30
7h00 - 16h30
Travail un week-end sur deux possible
- Poste basé sur le secteur du Douaisis>

Profil recherché

VOTRE PROFIL

- Expérience exigée en restauration collective, idéalement en EHPAD, clinique ou milieu hospitalier
- Maîtrise indispensable des textures modifiées et mixées
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum souhaité)
- Sens des responsabilités et autonomie
- Organisation, rigueur et esprit d'équipe
- Sensibilité au public fragile

À propos de ACTUA DOUAI

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.

Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.

Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.