Superviseur Restauration (H/F)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur.

Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B : notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi.

Description du poste

Nous recherchons notre Superviseur Restauration (H/F). Entouré(e) par nos équipes bienveillantes et animé(e) par une recherche permanente de l’excellence, vos missions seront :

·  Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
·  Garantir une expérience client optimale aux différents services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
·  Organiser et coordonner les équipes en lien avec la Restauration et la Cuisine
·  Assurer le respect des standards de service Sofitel, ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité
·  Communiquer efficacement avec l’équipe (briefings, feedbacks) et favoriser leur motivation
·  Anticiper et gérer les réclamations clients en proposant des solutions adaptées

Qualifications

·  3 ans minimum d’expérience professionnelle
·  2 ans minimum sur un poste de management et/ou à responsabilités
·  Anglais courant
·  Maîtrise des normes HACCP

Informations supplémentaires

·  Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
·  13ème mois sans condition d’ancienneté
·  Remboursement du titre de transport à hauteur 100%
·  Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l’établissement
·  Carte Heartist Bienvenue ACCOR (nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs)
·  Cafétéria du personnel
·  Uniforme fourni et entretenu