Stagiaire pôle restauration Hôtel F/H ville Cahors

Description de l'offre

Mission:

***** 6 postes à pourvoir *****

35h/semaine, sans coupure, semaine alterné 7h30-15 & 15h-23h

Vous confectionnerez les salades des clients, vous assurerez le remplissage des vitrines (bases de salades, boissons, desserts et ingrédients). Vous veillerez au bon fonctionnement du restaurant, à la propreté de votre poste, à la qualité et à l'efficacité du service et au bien-être des clients. Le poste offre une variété complète de missions sur l'ensemble de la vie du restaurant : cuisine, service, encaissement, réception des commandes, gestion de la salle, plonge, mascotte.


Vos missions


1- Volet Atelier Cuisine


- Découpe d'ingrédients / Mise en place- Production quotidienne- Respect et application des procédures du manuel de savoir-faire, des normes d'Hygiène et Sécurité- Réception des marchandises- Rangement et nettoyage de votre atelier cuisine et des ustensiles que vous utilisez- Aucune cuisson hormis les pâtes et le riz ! Vous êtes donc partie prenante de la production en Atelier Cuisine, où votre rigueur et votre sens de l'organisation vous permettront de réaliser une production de qualité.


2- Volet Service Comptoir


- Accueillir conseiller et informer le client- Prendre et réaliser les commandes- Encaisser le client- Veiller à la propreté du restaurant- Excellent relationnel (courtoisie et formules de politesse)- Rapidité d'exécution- Capacité d'adaptation- Maîtrise et application des normes d'hygiène


Ce que nous offrons


Un cadre de travail dynamique et sainUne formation de qualité à votre arrivéeUne ambiance jeune et dynamiqueDes perspectives d'évolution 

Vous serez formé au poste

Profile:

·  Sans expérience acceptée
·  Excellente présentation et sens de l'accueil
·  Organisé
·  Pratique des langues étrangères (l'anglais est un minimum)
·  Aisance en informatique
·  Grande disponibilité (horaires pouvant être décalés)
·  Ponctuel
Avantages
·  Possibilité de logement sur place à préciser lors de votre candidature
·  Petit-déjeuner et repas offert
·  Bus de ville gratuit

Stage accepté de 4 mois à 6 mois