Stage Administratif Cuisine (à partir de septembre 2025 - 4 à 6 mois) (H/F)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Situé dans une rue calme, à proximité des Champs Élysées, ce havre de paix allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du design intérieur signé par le studio Putman.

Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, 5 salles de réunions, et à notre restaurant Les Cocottes ou au Bar Le Sorsi, lieu de rendez-vous incontournable du voisinage.

Description du poste

 

Nous recherchons notre stagiaire Administratif Cuisine pour une durée de 4 à 6 mois.

Encadré(e) par notre Chef de cuisine vos missions seront :
- Réalisation des fiches techniques du service de la cuisine
- Contrôle et suivi des démarches HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
- Aider le chef de Cuisine dans la réalisation des tâches administratives (gestion des commandes, réalisation des plannings, CV du personnel…)

Qualifications

 

·  Bac+2 en Cuisine/Hôtellerie/Tourisme/commerce
·  Bonne aisance relationnelle, un esprit d’équipe et un bon sens de l'organisation
·  Excellente maîtrise du pack office
·  Convention de stage obligatoire

Informations supplémentaires

AVANTAGES: 

·  Travailler dans une équipe CHALEUREUSE et ENTHOUSIASTE qui saura vous accompagner au long de votre stage
·  Occuper un poste enrichissant et valorisant par sa polyvalence
·  Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
·  Restaurant du personnel Foodles
·  Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
·  Uniforme fourni et entretenu
·  Travail en journée (pas de coupure)
·  2 jours de repos consécutifs dans la semaine
·  Participation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel, etc)