Responsable Accueil - Chef de Réception (H/F/X)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Le futur hôtel 5 étoiles « L’Isle de Leos MGallery Hotel Collection Wellness & Spa », situé au cœur du centre historique et touristique de l’Isle-sur-la-Sorgue, une ville touristique de 30 000 habitants renommée pour ses canaux, ses galeries d’art et ses 300 antiquaires ouverts tout au long de l’année, est à la recherche de son futur restaurant accueil/chef de réception H/F/X.

Doté de 49 chambres, d’un espace Wellness/Spa d’exception, d’un bar, d’un restaurant bistronomique et d’espaces de réception et de séminaires, cet établissement singulier, qui ouvre au 1er semestre 2025, se veut le symbole d’une nouvelle forme d’hôtellerie en centre-ville.

L’hôtel se positionne comme une grande maison d’hôtes de charme centré sur le bien-être qui accueille chaque client « comme un ami » mais aussi comme un lieu de vie qui raconte et fait vivre l’esprit de L'Isle-sur-la-Sorgue et de la Provence.

L’hôtel fonctionne en lien avec le Domaine de Leos, une propriété viticole et oléicole de 41 hectares qui commercialise des produits remarquables, multimédaillés et plébiscités par les plus grands chefs français.

L’hôtel propose à ses clients de multiples prestations exclusives de haut de gamme à l’intérieur de l’hôtel, dans le Domaine de Leos, dans la ville (toute l’offre culturelle et touristique de la ville est accessible à pied), dans la région proche (Luberon, Mont Ventoux, Alpilles et Avignon) et en Provence.

Engagé dans une démarche citoyenne et écologique ambitieuse, l’hôtel, qui est autonome en énergie à 82% et a été labellisée BDM Or (Bâtiment Durable Méditerranéen), se définit comme un « Eco-hôtel » garantissant ainsi à ses clients un niveau optimal de qualité énergétique et environnementale.

Au fil des saisons, au coin du feu ou au bord de la Sorgue, entre ressourcement, restauration provençale et moments d’exception dans ce lieu singulier, chacun écrit sa propre expérience à L’Isle de Leos MGallery Collection.

 

Description du poste

Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :

En tant que Chef de réception, vous serez chargé de coordonner les équipes de réception dans le but de maintenir un taux d’occupation et des revenus optimaux, tout en veillant à offrir un service prévenant aux clients. Vous serez chargé de superviser l’ensemble des collaborateurs de votre équipe. Vous aurez pour mission de veiller en permanence au respect des normes de qualité et de contribuer à la rentabilité de l’hôtel grâce à une maîtrise efficace des coûts. Vous devrez atteindre les objectifs définis en matière de satisfaction Clientèle et de satisfaction des membres de l’équipe. Vous serez, en outre, responsable du bon déroulement du séjour des clients dans l’hôtel et de motiver vos équipes pour offrir une prestation de qualité.

 

Vos principales missions et responsabilités seront :

·  Etablir un relationnel fort avec le client, dès l'accueil et tout au long de son séjour, afin de personnaliser son séjour et de le fidéliser.
·  Être en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle par les services réception.
·  Véhiculer l'image de l'hôtel et de la marque.
·  Être garant de la bonne application de la politique tarifaire de l'hôtel.
·  Former son équipe sur les argumentaires de vente et s’assurer de la mise en application ;
·  Communiquer à son équipe les objectifs de remplissage et de prix moyen du jour à réaliser ;
·  Participer à définir la politique tarifaire de l’hébergement
·  Superviser les activités opérationnelles du service réception et effectuer les procédures informatiques et administratives liées aux check-in/check-out.
·  Assurer un accueil chaleureux, personnalisé et conforme aux standards de qualité de l’établissement et veiller à faire vivre à nos clients une réelle expérience unique.
·  Gérer les litiges clients
·  Interagir avec les autres services afin de garantir aux clients un accueil et un séjour de qualité. Vous êtes
·  Veiller à l’atteinte des objectifs satisfaction de l’hôtel.
·  Réel chef d’orchestre, vous coordonnez l’activité de vos équipes dans le but d’atteindre les objectifs fixés, de l’organisation des réunions quotidiennes à la gestion des plannings.
·  Travailler dans votre équipe est un vrai bonheur, et ce sont vos collaborateurs qui le disent ! Vous vous assurez de la bonne ambiance générale et êtes toujours à l’écoute des besoins et envies de chacun.
·  Être garant de la qualité de service, du respect en tout point la promesse qualité de la marque et incite le client à s'exprimer sur les supports mis à sa disposition ;
·  Elaborer le budget annuel pour son service, en assurer le suivi et mettre en place les actions correctrices éventuelles ;
·  Appliquer et s’assure de l’application des règles de sécurité de l’hôtel (incendie notamment)
·  Respecter et veiller au respect des engagements de la politique de développement durable pris sur l’établissement (économie d’énergie, recyclage, tri des déchets...)

Qualifications

 

VOTRE PROFIL :

·  Au minimum 3 à 5 ans d’expérience en qualité de chef de réception
·  L’expérience du lancement et de l’ouverture d’un hôtel serait un plus.
·  Maîtrise du logiciel Opera Cloud pour l’hôtellerie en plus d’Office 360.
·  Sens développé de l’accueil, de l’écoute, capacité à créer une proximité forte avec son équipe.
·  Qualité d’anticipation et forte réactivité.
·  Sens de l'excellence allié à une vraie simplicité et sincérité.
·  Elégance, discrétion et excellent relationnel avec forte représentativité.
·  Force de persuasion et capacité de négociation, d’organisation et de gestion des priorités.
·  Energie, passion et enthousiasme à communiquer.
·  Sensibilité environnementale et citoyenne.
·  Sensible aux détails.
·  Maîtrise de l’anglais. Une troisième langue serait un plus.
·  Rigoureux(se) avec une haute attention aux détails.
·  Excellent sens des priorités et de la gestion du temps.
·  Excellente gestion de la relation propriétaire/gestionnaire.
·  Aptitude à la communication et aux relations humaines.
·  Team leader capable d’inspirer son équipe et de l’amener à partager la vision du groupe.