FR - Directeur D'exploitation (H/F/X)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Ouverts depuis plusieurs dizaine d'année, l'hôtel Ibis de Vesoul est un établissement bien implanté sur Vesoul et situé dans une zone commerciale dynamique. Forts de cette situation cet hôtel de 42 chambres , rénové il y a une dizaine d'année offre un décors moderne.

 Il dispose d'une salle de restaurant dont l'activité est en cours de redynamisation et commence à porter ses fruits. Il dispose d'une salle de réunion équipée pour recevoir une vingtaine de personnes, d'un bar, et 1 terrasse.

En rejoignant cet établissement vous constaterez une activité forte en début de semaine, le plus souvent complet sur les trois premiers jours, voire au-delà. La clientèle est constituée en majorité de clientèle business sur ces périodes. Partenaire de plusieurs clubs sportifs de la ville.

Vous intégrez une équipe opérationnelle où vous pouvez être vous même. Vous apprécierez les avantages spécifiques du secteur et propres au groupe Accor.

Description du poste

Directeur d'exploitation (H/F/X)
Soyez un ambassadeur de la marque IBIS, de l'établissement en tant que directeur d'exploitation, où votre leadership, vos solides compétences relationnelles et votre vision stratégique vous aideront à consolider une équipe engagée, amélioreront la satisfaction clients et maximiseront les résultats d'exploitation. Vous apporterez votre sens aigu du commerce et des affaires, votre désir d'obtenir les meilleurs résultats, de dépasser les objectifs, et de positionner l'établissement sur son marché.

Qu'est ce que vous avez à gagner ?

La possibilité d'évolution dans le groupe de franchise ACCUEIL HÔTEL.

Votre rôle :
·Piloter le business
o Définir une gouvernance et une direction stratégique de l'établissement, et soutenir l’ensemble des services dans la réalisation des objectifs opérationnels.
o Optimiser les marges et les performances financières
o Assurer une conformité totale avec les contrôles/audits opérationnels et la législation en vigueur dans tous les domaines
· Construire votre équipe
o Participer activement au processus de recrutement au sein de l'établissement afin de sélectionner les meilleurs profils
o Développer des bonnes relations au sein de la communauté locale
· Garantir la culture du service
o Maintenir les standards de qualité de produits et de services afin de répondre aux attentes des clients
o Promouvoir la marque et s'assurer que tous les standards sont mis en place et constamment respectés.
Votre expérience et vos compétences incluent :
o Une expérience précédente dans un rôle de management général au sein d'une marque ou d'une entreprise hôtelière similaire, 2 ans minimum. Ou bien 3 ans en tant qu'adjoint de direction.

o Pilotage des prix selon le yield management

o Savoir faire commercial

o Savoir être

o Gestion d'un environnement F&B

o Anglais (courant parlé et écrit)

Qualifications

• Élaborer des objectifs financiers précis et agressifs à court et à long terme en cohérence avec la stratégie de la marque, pour développer le CA.
• Interagir de manière positive avec tous les membres de l'équipe pour garantir une expérience client optimale.
• Favoriser des relations positives avec les propriétaires et maximiser les performances.