FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)

Description de l'offre

Description de l'entreprise

LES CURES MARINES TROUVILLE

Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, « Les Cures Marines » est un magnifique hôtel 5* de la Collection MGallery. Cet établissement comprend 103 Chambres, 1 Restaurant, 1 bar, 5 Salles de réunion, ainsi qu’un nouveau Spa Marin de 2500m².

LE RESTAURANT – LA GALERIE

Au coeur des Cures Marines, face à la plus belle plage de sable fin de la Côte Fleurie, le restaurant La Galerie vous accueille dans sa somptueuse salle de bal contemporaine.

Le concept : une cuisine centrée sur la naturalité et le bien-être. Dans le respect de ce que la nature nous offre, valoriser chacun de ses beaux produits pour en restituer le meilleur, pour ne rien perdre de leur vitalité naturelle. Notre démarche durable priorise les produits frais de saison, issus des terroirs environnants mais aussi le végétal, le sauvage et l’agriculture biologique.

Un projet unique avec de grandes ambitions, un programme de formation solide et passionnant, c’est ce que nous vous proposons !

Rejoignez les Cœurs Marines

Les Cures Marines c’est une entreprise à taille humaine, composée de collaborateurs experts dans leurs métiers, dynamiques et bienveillants. Nous œuvrons chaque jour avec passion et détermination pour faire de l’expérience client un mémorable moment.

Description du poste

Missions :

En tant que commis de cuisine, vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires. Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

Qualifications

·  CAP-BEP Cuisine ou expérience significative
·  Expérience requise de 2 ans
·  Esprit d’équipe
·  Rigueur et méthode
·  Capacité d’écoute et d’adaptation
·  Sens du détail et de la qualité

Informations supplémentaires

Avantages :

·  Date de prise de poste : septembre 2024
·  Carte Accor All HEARTISTS (réductions sur les hôtels et les partenaires du groupe Accor)
·  Contrat de 35h ou 39h Hebdo
·  Réduction sur la restauration et l’institut
·  Heures de nuits rémunérées
·  2 jours de repos hebdomadaire
·  Indemnité nourriture : 8.30 € brut par jour de travail
·  13éme mois
·  Uniformes fournis
·  Salaire : 2000€ brut
·  Prime d’intéressement collectif

Rejoignez les Cœurs Marines pour continuer chaque jour de faire vivre la légende, dans un cadre idyllique où il fait bon vivre.